煎的花卷很香，可是麻麻老了，牙不好，就又做了蒸的给她吃？

蒸葱油南瓜花卷食材介绍

蒸熟的南瓜500克，面粉500克，大葱50克，食盐2克，花生油20克，酵母1克，干面粉80克，

蒸葱油南瓜花卷的做法步骤

1、蒸熟的南瓜。

2、去皮。

3、放酵母。

4、搅拌均匀。

5、放面粉。

6、揉成面团，允许有少量干面粉。

7、放温暖处发酵。

8、撒上干面粉，取面团的时候不粘手。

9、取出面团。

10、揉成气泡，搓成长条。

11、擀成长方形面饼。

12、大葱切末。

13、放食盐和花生油，拌均匀。

14、面饼上放葱油，涂抹均匀，从一头卷起来，切小块。

15、取一块，如图拉伸。

16、双手反方向拧成花卷。

17、两头折叠，放锅里二次发酵。

18、大火烧开，中火蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟即可。

19、成品。

小窍门

前16步，跟煎花卷的步骤是一样的，就是卷花卷的时候手法不同。