家常花卷，从小吃到大。
家常花卷食材介绍
面粉500g，清水适量，酵母粉5g，油三勺，盐一匙，糖一勺，
家常花卷的做法步骤
1、在面粉中加入酵母粉和糖。
2、向面粉中加入适量的温水（30度），一边加水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状后用手揉成一个三光面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
4、发酵至体积两倍大。
5、取出面团充分揉充分排气。
6、将面团擀成薄厚均匀的片状。
7、刷一层油。
8、撒一层盐。
9、从一端卷起来。
10、切成段。
11、取一段或者两段叠加，捏住两端，拉长。
12、扭转一下首尾捏合。
13、放进蒸锅，盖上锅盖静置15分钟。
14、大火蒸25分钟，虚两三分钟外掀开锅盖。
15、这就可以吃了。
小窍门
无。
