紫薯花卷食材介绍
紫薯3个，面粉500g，酵母5g，泡打粉5g，白糖10g，水260g，
紫薯花卷的做法步骤
1、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。
2、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。
3、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。
4、和成面团醒十分钟。
5、醒好后的面团。
6、擀成长方形薄片。
7、刷一层油。
8、从一边卷起来如图。
9、卷成长条。
10、切成小段。
11、两个摞在一起用筷子按压如图，然后用手抻长，两头捏在一起。
12、全部做好。
13、放在锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。
14、成品图。
