南瓜泥和面做成主食既营养又健康,花样南瓜花卷层次分明、味美香甜、颜色金灿。
南瓜花卷食材介绍
面粉适量,南瓜泥适量,酵母适量,白糖适量,
南瓜花卷的做法步骤
1、南瓜洗净切半去皮、切片。
2、南瓜去皮切薄片入锅蒸熟。
3、蒸熟的南瓜捻泥并过细筛。
4、南瓜泥中加入适量面粉、酵母、糖揉出光滑面团发酵。
5、将发酵好的面团揉匀再搓条状。
6、擀成长方型片状刷食用油。
7、将长方型片两侧往中间折一下,再刷油对折,切成需要的宽度。
8、取一块面剂中间再切一刀,切面朝上。
9、来张近距离拍照,用筷子竖着夹中间呈四瓣花状。
10、依次做好其他花卷,层次分明、颜色金黄。
11、面坯饧发中。
12、饧发的花卷很漂亮啊。
13、入锅蒸制15分钟即可出锅。