葡式蛋挞食材介绍
蛋挞皮9只，牛奶120ml，淡奶油110ml，白砂糖25g，炼乳1汤匙，蛋黄2个，玉米淀粉少许，柠檬汁2滴，
葡式蛋挞的做法步骤
1、牛奶放入煮锅中，加入白砂糖。
2、小火加热，拌至糖溶化，关火，放凉备着。
3、淡奶油加入放凉后的牛奶中。
4、挤入炼乳。
5、加入蛋黄。
6、加入玉米淀粉。
7、挤2滴柠檬汁进去。
8、拌匀后过筛。
9、准备好蛋挞皮，这个份量可以做9只，烤盘只能放6只，烤二次咯。
10、把蛋奶水加入蛋挞皮中，八九分满。
11、烤箱预热190度，上下火，中层，约25分钟左右。注意观察，根据烤箱不同温度进行调整。
12、烤至表面微焦拿出，成品。
13、成品。
