网购的半成品蛋挞皮,自己制作的蛋挞液,加了一点芒果,香甜顺滑,做下午茶是非常好的选择哟。
芒果蛋挞食材介绍
蛋挞皮6个,淡奶油75g,牛奶70g,糖粉30g,蛋黄2个,低筋面粉7g,炼乳7g,
芒果蛋挞的做法步骤
1、准备原材料
2、蛋挞皮稍微化冻整形
3、淡奶油和牛奶混合倒入容器内
4、加入炼乳
5、加入蛋黄
6、放入糖粉和低筋面粉
7、搅拌均匀
8、过筛
9、挞水就做好啦
10、蛋挞皮放入烤盘
11、挞水倒入挞皮内8分满
12、芒果去皮取净肉切小块
13、将芒果肉放入挞皮内
14、烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可
小窍门
挞水一定要过筛才会细腻顺滑