以前在家乡的时候，经常吃的鱼类是海鱼，各种各样的，有的甚至连名字都不知，一条条鲜活的很也不贵，在西安海鱼还是鲜冻的比较多，活的卖的很贵，但也会时常买回来做的吃解解馋!好的美食要分享，下面几道海鱼的做法希望你们喜欢!

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　　一、清蒸小海鱼

　　在市场上看到非常新鲜的小海鱼，个头虽然不是非常大，但是却非常的新鲜，所以我就赶紧买了点回来，如此新鲜的鱼就要用最简单最清淡的做法来做，才能让鱼的鲜美味道体现的淋漓尽致，就清蒸了，也非常的简单，蒸好的鱼肉质鲜嫩，宝宝吃也很不错。

　　食材主料：小海鱼400g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量

　　步骤

　　1.适量小海鱼宰杀好后洗净。

　　2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。

　　3.大蒜切片放鱼身上。

　　4.姜切丝撒鱼身上。

　　5.然后在鱼上淋适量食用油。

　　6.再淋适量生抽。

　　7.放入锅中蒸10分钟。

　　8.出锅再撒少许葱花即可。

　　小贴士

　　食用油和生抽可以在蒸鱼之前放也可以蒸熟以后再淋上。

　　记得蒸鱼时要放姜，不然很腥的。