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做菜网 2019-01-05 14:15:20 编辑：小菜 访问手机版
卤猪皮炒青椒食材介绍
卤猪皮250克，青尖椒4个，姜4片，蒜2瓣，豆豉20粒，盐2克，鸡精2克，
卤猪皮炒青椒的做法步骤
1、将卤猪皮切成条状。
2、青尖椒去籽切块。
3、姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。
4、锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。
5、加入青椒块大火翻炒几下。
6、加入猪皮翻炒。
7、调入适量盐和鸡精。
8、成品图。
小窍门
1、卤猪皮最好放冰箱保鲜一晚，这样炒出来的猪皮带点嚼劲口感更好，入锅炒的时间不宜太长
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