做些简单抹酱当作烘焙助攻
找回那个简单而清新的自己
卡仕达酱食材介绍
蛋黄两个，牛奶200克，糖20克，黄油15克，玉米淀粉15克，冰水一盆，
卡仕达酱的做法步骤
1、两个鸡蛋分离蛋黄、蛋清。
2、加入20克糖，打至蛋黄发白。
3、15克玉米淀粉筛入蛋黄，继续搅打至粉类消失。
4、200克牛奶小火煮开，倒四分之一至蛋黄糊里。倒牛奶同时搅拌。
5、之后倒回奶锅继续打匀。
6、放入15克黄油，继续搅拌至黄油溶解。坐冰水继续搅拌五分钟。
7、放入15克黄油，继续搅拌至黄油溶解。坐冰水继续搅拌五分钟。
8、晾凉后装入干净瓶中密封冷藏。
