杂酱面是中国传统特色面食，分布在大街小巷。杂酱面用劲道的手工面配上吸足酱汁的肉酱再搭配清爽的配菜，简直不能再好吃了。一碗五彩杂酱面是不是更能勾起你的食欲呢！

五彩杂酱面食材介绍

面条100克，猪肉末150克，胡萝卜半根，金针菇30克，紫甘蓝30克，青菜30克，豆瓣酱1勺，番茄酱适量，蚝油适量，

五彩杂酱面的做法步骤

1、准备材料如图。

2、将各种配菜切成如图所示。

3、取碗加入半碗清水1勺淀粉拌匀。

4、热锅倒油烧至八成热。

5、放入肉末翻炒变色断生。

6、放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。

7、放入番茄酱翻炒10秒。

8、放入蚝油翻炒10秒。

9、倒入适量清水煮沸后转小火煮至汤汁浓稠。

10、出锅前倒入水淀粉勾芡即可出锅。

11、分别将配菜烫熟。

12、煮面条。

13、捞面，放入配菜杂酱，开动吧！

14、美丽美味！