今天做的这款花卷没有用传统的方法蒸制，而是采用了生煎的方法，成品口感非常好。

生煎花卷食材介绍

面粉200g，清水120g，酵母2g，盐0.5勺，小葱1根，熟芝麻适量，植物油适量，

生煎花卷的做法步骤

1、面粉、清水、酵母混合，和成光滑的面团。

2、醒发1.5小时。

3、醒好的面团排气，松弛15分钟。

4、擀成大面片。

5、刷上适量植物油，撒上盐、葱花和熟芝麻。

6、从下向上卷起。

7、切成大小均匀的段。

8、取一份用筷子在中间压一下。

9、揪住两端拉长。

10、拧一下。

11、两端掐紧，整理一下。

12、做好全部，醒30分钟。

13、铸铁煎锅中放入适量植物油。

14、将醒好的花卷放入煎锅中。

15、小火煎至花卷底部金黄。

16、倒入少量水，盖上盖子焖大概10分钟左右，至锅中水烧干即可。

17、松软的小花卷做好了。

18、好吃松软，底部非常漂亮。

19、归·禾器的这款煎锅真的很好用，推荐哦