黑芝麻花卷食材介绍

面粉适量，芝麻盐适量，发酵粉适量，花椒粉适量，葱花适量，食用油适量，

黑芝麻花卷的做法步骤

1、面粉适量。

2、温水里倒入适量发酵粉。

3、揉成光滑面团，盖上盖发酵。

4、发好的面团。

5、适量面扑，揉成光滑面团。

6、擀开。

7、擀成薄薄的面皮。

8、撒上一层芝麻盐，适量花椒粉。

9、适量食用油。

10、上下重叠，左右重叠，让油均匀布满面皮。

11、撒上香葱碎。

12、从边缘往上卷起。

13、卷口朝下，用手稍微按扁一点，用刀切成适量宽花卷。

14、两个一组，两头那两个一组。

15、两个花卷重叠。

16、用筷子从中间按下。

17、两头从底下捏在一起，漂亮的花卷做好了。

18、摆上屉冷水开蒸，中火蒸二十分钟。

19、蒸好，焖三四分钟，即可。

20、成品。

21、成品。

22、成品。

小窍门

擀得越薄，卷的圈数越多，花卷的层次越多。芝麻盐可自制，可买成品。