元宵节自制的黑芝麻馅料,做花卷时卷进去一些,吃起来香香的。
黑芝麻花卷食材介绍
面粉300g,清水适量,自制黑芝麻馅料少许,酵母粉3g,
黑芝麻花卷的做法步骤
1、面粉中加入酵母粉,拌匀。
2、向面粉中加入适量的清水,用筷子搅拌成絮状。
3、用手揉成一个三光面团。
4、将面团放置在温暖的地方,盖上盖子发酵至体积两倍大。
5、取出面团充分的揉一下。
6、将面团擀成薄厚均匀的大片。
7、涂上一层黑芝麻馅料,再从一端卷起来。
8、卷起来后用刀切成一段一段的。
9、将其两两叠加起来。
10、捏住两端拉长。
11、扭转一下首尾捏合。
12、放入蒸锅盖上锅盖静置十几分钟。
13、大火蒸二十五分钟,虚三五分钟再掀开锅盖。
14、出锅装盘就可以吃了。