一直钟爱珐琅锅,昨天败了一口来我家!今来一款:卤鸡腿,给我的“朋友”开开锅,体验一下珐琅风采,儿子说今的鸡腿很够味!
卤鸡腿食材介绍
鸡腿六个,八角适量,桂皮适量,花椒适量,干红椒适量,葱适量,姜适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,白酒适量,
卤鸡腿的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、鸡腿划几刀以便入味。
3、冷水下锅加白酒姜片焯水。
4、另起珐琅煮锅入水加所有大料,生抽,老抽,白酒,葱姜。
5、放入冰糖。
6、放入鸡腿。
7、放入火上大火煮沸转小火慢炖。
8、加少许盐调味。
9、三十分钟美味呈现,不要急于吃哦!关火焖一会口干更浓郁。
10、美味鸡腿请您品鉴。
11、幸福莫过于大口吃肉。
12、成品图。
小窍门
卤鸡腿的水需一次加足量哦!祝您愉快!