玉米鲜虾香菇披萨食材介绍

面粉约180克，酵母1/4小匙，盐少许，清水适量，植物油1大匙，青虾8只，香菇3朵，冷冻熟玉米粒适量，披萨酱适量，马苏里拉芝士碎适量，香肠2根，

玉米鲜虾香菇披萨的做法步骤

1、面粉里加酵母、盐。

2、拌一拌，再加点植物油，我加的熟大豆油。

3、加水揉成三光(面光、盆光、手光）面团，置温暖处发酵。

4、这是发酵好的面团。

5、排气后分成一大一小两份面团，盖保鲜膜松弛十五分钟。

6、松弛好的小面团再均分成两份，分别擀成长方形面片，长度和火腿肠长度一样。

7、翻面，压薄底边。

8、放上一根火腿肠。

9、自上而下卷起来，捏紧封口，另一根同样做好。

10、切1.5-2厘米宽的段。

11、大面团擀开，大小和披萨底盘一样。

12、大圆形面片放入抹了油的披萨盘，周围摆上包裹了火腿肠的面段。

13、用叉子在空出来的面片上扎一些小眼。

14、抹披萨酱，撒芝士碎。

15、摆上青虾。

16、撒解冻后的熟玉米粒。

17、撒芝士碎。

18、摆上香菇片，我又额外加了几片包菜叶。

19、再撒芝士碎。

20、入预热好的200度烤箱中层，上下火，烤约15分取出。

21、再撒一层芝士碎，继续入烤箱烤10分钟左右。

22、烤好的披萨取出，切块食用即可。