春雨之时节今天晚间沈阳的蒙蒙细雨，少了几分东北的粗犷，多了几分润物细无声的细腻。此间晚间不做几个蛋挞，品上一杯咖啡……看着桃花被雨水滋润的夜晚霓虹美……人生更美。

葡式蛋挞食材介绍

鸡蛋3个，淀粉1g，面粉2g，炼乳25g，牛奶100g，淡奶油120g，糖35g，

葡式蛋挞的做法步骤

1、蛋清蛋黄分离取蛋黄备用（蛋清这道菜里都不会在出现了……所以放弃了吧！）把以上所有配料表里的东西全部放一起搅拌包括蛋黄……如图。

2、蛋挞皮选择网购了……顺便说下沈阳的朋友可以直接淘宝找它家一天到货贼开心。

3、蛋挞皮里装上蛋挞液（9分满），上下火200无需预热……25分钟。

4、25分钟后，上火240，下火200来10分钟就变成如图这样味道和KFC的葡式蛋挞很像。

5、拿出来等5~8分钟，这时间给自己冲杯咖啡或者来杯红茶，忙里偷闲感受下英伦风情给自己的心带入一丝宁静一丝纯真。