早餐不仅要的是快手，更要讲究营养，特别是对孩子来说，早餐的营养重要，这款早餐饼，把西红柿加入了鸡蛋饼中，不仅营养，而且还好吃。
番茄鸡蛋煎饼食材介绍
面粉100克，西红柿1个，鸡蛋2个，
番茄鸡蛋煎饼的做法步骤
1、准备好材料。西红柿1个，鸡蛋2个，面粉100克。
2、先把西红柿用开水泡一下，去掉西红柿皮后切成碎末。
3、把2个鸡蛋打入西红柿碎末中，再加入少许的盐。
4、打匀后，再把100克面粉放入碗中。
5、一起搅拌均匀至无干粉状，再放入适量香葱碎拌匀。
6、不粘平底锅抹上一层油，然后舀上一勺拌好的面糊，放入锅中。
7、煎至呈金黄色后翻面，直至两面都呈金黄色就可以了。
8、喷香软糯的西红柿鸡蛋煎饼出锅了，美味简单又营养。
