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豆角的做法大全图解 手把手教你5款好吃的豆角的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  我爱吃豆角,更爱吃豆角老了后里面的豆豆,面面的、香香的,那么豆角怎么做才好吃呢?让做菜网小编来详细的给你图文介绍一下,让你也爱上吃豆角哦!

  一、豆角炖土豆

  这道菜选择了最为朴实的食材,营养却十分丰富,尝试过过各种美食之后,不妨试着做一道土豆炖豆角,会让您有一种返璞归真的感觉!

  食材主料:豆角300g、土豆400g、葱适量、盐适量、蒜子适量、老抽适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量

  步骤

豆角炖土豆的做法步骤1

  1.将土豆切块,放入清水中浸泡。豆角切段,姜切菱形片,蒜子切片,葱白切段。

豆角炖土豆的做法步骤2

  2.锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,下入豆角,炸至七成熟后,捞出,接着倒入土豆,炸至土豆边缘金黄,捞出。

豆角炖土豆的做法步骤3

  3.锅中倒入油,下入姜片、蒜片、葱段,煸炒数秒后,下入土豆,翻炒片刻,接着淋入适量料酒、老抽,翻炒至土豆上色,倒入适量清水,炖五分钟。

豆角炖土豆的做法步骤4

  4.再下入豆角,炖至豆角变熟,再加入适量蚝油、半勺盐,翻炒收汁,就可 以装盘了。

  小贴士

  1、土豆豆角要炖煮至绵软才好吃,所以可时间长一些。

  2、豆角要半途再放,才能和土豆的口感一至,放早了豆角炖烂影响口感和美观。

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怎么做豆角豆角豆角的家常做法
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