芥末菠菜是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，芥末菠菜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下芥末菠菜简单的做法。

芥末菠菜食材介绍

芥末油(少许) 李锦记天成一味酱油(适量) 葱油(适量) 花生碎(少许) 盐(少许)

芥末菠菜的做法步骤:

1.准备好所用的调料，李锦记特级鲜酱油和芥末油

2.菠菜摘洗干净，用清水冲洗几遍控水备用

3.锅中烧开水，将菠菜放进去焯两分钟，捞出放凉水中拔凉。

4.粉丝放锅中煮熟。我是凉水放入锅中煮开三分钟就捞出放凉水中拔凉。

5.菠菜和粉丝都控水备用。

6.切好葱末姜末大蒜末，装盘备用。

7.将所有的食材都放碗里，在此我又添加了适量的花生米碎。然后加调料

8.倒入李锦记酱油，葱油，米醋，芥末油少量的盐拌匀，最后少淋点香油

9.就这样一道色香味俱全的芥末菠菜就做好了。

做菜网小贴士

菠菜要选择嫩一些的，这样吃起来口感比较好，粉丝也可以提前泡发，盐适量的少加一点，因为酱油本身有盐味。香油要求最后放就可以了。芥末油要拌均匀。