肉末豆腐是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说肉末豆腐的做法步骤，看看肉末豆腐怎么做既美味又好吃。

肉末豆腐食材介绍

豆油(适量) 盐(6克) 十三香(1/2勺)

肉末豆腐的做法步骤:

1.将豆腐和猪肉准备好，葱和蒜去皮洗净。

2.将猪肉切成肉末。

3.葱切葱花，蒜切成末。

4.将豆腐切成厚片放入盘中。

5.豆腐片上均匀的撒上盐。

6.将豆腐片放入蒸锅中。

7.盖上锅盖，中火蒸制8分钟。

8.蒸熟后取出豆腐。

9.炒锅烧热后放入豆油。

10.放入葱花和蒜片煸炒出香味。

11.将肉末倒入锅中。

12.肉末煸炒至变色即可。

13.加入酱油，十三香炒匀。

14.将蒸豆腐蒸出的汤汁倒入锅中烧开。

15.再加入水淀粉和味精炒匀即可。

16.将做好的汤汁淋在豆腐片上，撒些葱花即可。

做菜网小贴士

豆腐一定要蒸熟透，这样豆腐口感会更加滑嫩。