利用玛德琳模具做个迷你小面包,这样为小朋友准备早餐时,可做个小小三明治,即可爱又方便小朋友抓握。还可以多做几种馅料,让小朋友吃得更丰富,营养更全面呢~~
三明治玛德琳小面包食材介绍
牛奶155g,高筋面粉220g,酵母3.5g,细砂糖25g,黄油15g,盐3g,
三明治玛德琳小面包的做法步骤
1、除黄油以外材料放入面包机,和面程序20分钟。
2、加入黄油,继续和面程序20分钟。
3、这个时候已经可以出薄膜了。
4、放入盆中,盖上保鲜膜进行发酵。
5、发酵至两倍大。
6、取出排气。
7、将面团平均分12份,揉圆;松弛15分钟。
8、放入模具,收口向下。将模具中的面团向下稍按压一下。
9、放烤箱进行发酵。
10、发至1.5倍大左右。
11、放入预热好的150度烤箱25分钟(温度和时间根据自家烤箱调节)。
12、烤至表面金黄色,取出。
13、放晾网上晾凉密封保存。
14、早餐吃时,可随意夹入喜欢的内馅做成三明治食用。
15、成品。