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做菜网 2019-01-05 17:32:19 编辑：小菜 访问手机版
懒人扁豆焖面的材料：扁豆200g，面条200g，猪肉50g，葱1段，大蒜2瓣，大料1个，酱油45毫升，盐3g，水
懒人版扁豆焖面的做法：
1：采用倒炝锅的方法，锅内少油，先放入扁豆煸熟，再放入葱姜丝，待葱姜炒出香味，放入适量盐、酱油、白糖调味，再加入扁豆总量两倍的水，锅内汤汁烧开，倒出三分之二。
2：将面条截断成一拃长，均匀地撒入锅内，铺两层，开始焖制。
3：两分钟后，将之前倒出的汤沿着锅边倒入锅内，继续焖制，两分钟后再倒入一次。
4：关火后，将用香油煨好的蒜末倒入，搅拌均匀即可。
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