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做菜网 2019-01-05 17:32:27 编辑：小菜 访问手机版
窝家焖面的材料：圆面、花蛤、虾、鱿鱼、瘦肉、芹菜、蒜苗、上海青、淀粉； 盐、老抽、鸡粉、香油；
窝家焖面的做法：
1.瘦肉洗净切成条放到碗中加入盐、老抽、鸡粉拌匀腌制入味，再裹上一层淀粉拌匀；
2.坐锅倒油烧热，芹菜段入锅翻炒几秒盛出，继续加入油烧热，倒入蒜苗、姜丝、花蛤、鱿鱼丝和鲜虾一起翻炒均匀，加入盐、老抽调味，倒入适量开水烧开；
3.接着加入肉条继续烧开，加入汆烫过的面条拌匀，加盖大火烧开，再转小火焖上5分钟；
4.最后在起锅前倒入青菜叶、芹菜叶、鸡粉和香油炒匀即可。怎么做好吃
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