巨蛋披萨食材介绍

高筋面粉500g，牛奶270ml，盐6g，糖45g，酵母5g，芝麻50g，黄油30g，鸡蛋1个，马苏里拉奶酪600g，彩椒1只，鸡胸脯肉2块，黑橄榄3颗，玉米粒50g，黑胡椒4g，披萨酱60g，

巨蛋披萨的做法步骤

1、把面包坯材料丢厨师机里（芝麻除外），后黄油法，我这个方子厨师机基本25分钟就出膜了。

2、当然这款面包坯，其实不用非要出这么薄的手套膜，不出膜也可以，不放黄油也行按软欧做都没问题， 我一向这么不严谨，希望仙女们原谅，嘿嘿。

3、把揉好的面分6份 分别揉成面团，盖上保鲜膜醒一会，这时候把彩椒 切丁，橄榄切片 ，玉米粒用开水烫一下沥干水。

4、鸡胸肉最好用盐料酒十三香先腌制20分钟，我没腌制，直接片了薄片 ，一点点点的油煎熟，煎的时候放一点盐和黑胡椒，凉凉备用。

5、面团按成饼 擀也行，铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪。

6、撒上切好的蔬菜丁。

7、铺上鸡肉肉，撒上披萨酱。

8、像包包子一样收口，收口面朝下。

9、放烤箱里，下面放一碗开水发酵50分钟左右，然后喷水蘸满芝麻。

10、180度，中下层 ，25分钟。这个看个人烤箱脾气，我的烤箱就是闺蜜送的玩具，那种上下都不能控温，小可爱的你们一定更没问题了，因为我不专业哈。

11、15分钟已经涨得很不要脸的高了，要与太阳肩并肩嘛？！

12、叮，好啦，趁热吃！ 趁热扣个洞在上面！

13、外面脆脆的 里面软糯，一堆堆堆馅料 哈哈哈哈 特别满足… 关键是… 它的热量虽然不算很低，但它的卡路里并不高！！！

14、昨天烤的，今天微波炉热一下 依然能拉丝！！！ 我都觉得自己好厉害 哈哈哈