卷边火腿披萨食材介绍

面粉300克，西红柿2个，红彩椒2个，洋葱半个，口蘑适量，火腿肠一个，马苏里拉适量，黄彩椒适量，盐适量，番茄酱适量，酵母粉3-5克，鸡蛋一个，白糖一勺，披萨酱适量，

卷边火腿披萨的做法步骤

1、准备面粉300克，鸡蛋，少许盐，一勺糖，酵母粉3-5克，水，面包机包子/馒头面团档，一个半小时以上发酵完毕。

2、面团放案板，轻微揉一下切成三份。

3、取一份擀成烤盘大小，如果做卷边，面皮要比烤盘大些，盖保鲜膜放置20分钟左右。

4、西红柿切丁

5、彩椒切丝

6、元蘑整个或切片

7、炒西红柿酱

8、炒洋葱

9、面皮周边卷上马苏里拉，中间用叉子扎眼

10、撒上西红柿

11、摆上元蘑和彩椒

12、放火腿肠

13、撒上马苏里拉

14、为了配色，放了少许辣椒丝

15、另取一块面图，做无卷边的披萨

16、面皮上刷些披萨酱

17、放马苏里拉，放西红柿

18、放彩椒丝，火腿肠丝，洋葱丝和元蘑片。

19、表面再撒些奶酪。

20、烤箱200度预热5分钟，放入披萨烤15-20分钟，观察卷边焦黄即可。