韭菜平菇鲜虾饺食材介绍

猪肉糜100克，平菇50克，鲜虾80克，韭菜100克，面粉200克，清水110克，花生油10克，食盐0.5克，生抽8克，鸡精少许，清水适量，

韭菜平菇鲜虾饺的做法步骤

1、取110克清水。

2、放200克面粉。

3、揉成面团，放一边醒着。

4、平菇洗净。

5、撕成小块，冷水下锅焯水，开锅即可。

6、捞出放凉。

7、取50克，切成碎末。

8、鲜虾洗净。

9、去头去壳洗净。

10、切丁。

11、肉糜，蘑菇和虾仁放一起。

12、放食盐。

13、放鸡精。

14、放生抽。

15、放花生油。

16、搅拌均匀，静止入味。

17、韭菜摘好，不是大棚韭菜哦。

18、洗净，沥干水分。

19、取100克切末。

20、放肉糜中。

21、搅拌均匀。

22、醒好的面团，揉光滑。

23、取一块搓长条。

24、揪成剂子。

25、擀成皮。

26、包饺子。

27、全部包完。

28、老公来电话说不回来吃了，拿取一些冰起来。

29、放冰箱，明早煮。

30、剩下的煮给我自己吃。

31、锅烧热水。

32、水开下饺子，用勺子轻轻划动，防止粘锅。

33、煮开。

34、加凉水，再煮开。总共煮三开即可。

35、捞出饺子。

36、摆盘。

37、成品。

38、开动。