虾仁鲜肉馅的大馄饨，薄皮大馅特别香。

虾肉馄饨食材介绍

肉馅一大碗，虾仁半碗，小葱一把，馄饨皮适量，食用油适量，料酒两勺，老抽两勺，生抽两勺，蚝油一大勺，香油少许，花椒油几滴，盐一匙，鸡精半匙，十三香半匙，

虾肉馄饨的做法步骤

1、将虾仁挑去虾线清洗干净。

2、将肉馅加适量的水搅打上劲。

3、将虾仁与小葱切碎与肉馅混合。

4、放入上述调料，最后将食用油烧热浇在葱花上。

5、用筷子将馅料搅拌均匀。

6、取一张馄饨皮放在手掌上，在馄饨皮中间放上馅料。

7、将馄饨皮对折然后首尾衔接捏合，可以用手指在馄饨皮上涂些水。

8、全都包好后冻进冰箱里，吃的时候煮一下就可以了。

9、煮的时候先在锅中倒少许食用油，烧热后，下入葱花爆香。

10、向锅中倒入适量的水。

11、向锅中加少许鸡精。

12、向锅中倒一点生抽。

13、水沸后下入馄饨中火煮七八分钟，时间根据馄饨大小而定。

14、关火前加入少许食盐调味。

15、出锅装盘就可以吃啦。

16、薄皮大馅特别香。