多吃黑芝麻有益于头发健康，添加了黑芝麻的米糕香味浓郁，绵软可口，操作也特别简单。
蒸黑芝麻米糕食材介绍
大米150克，水160克，黑芝麻粉90克，鸡蛋1个，低筋粉15克，玉米油30克，白糖70克，泡打粉4克，
蒸黑芝麻米糕的做法步骤
1、大米浸泡一晚，加水用破壁机磨成细腻的米浆。
2、鸡蛋加白糖混合均匀。
3、加入玉米油。
4、搅打乳化。
5、加入黑芝麻粉。
6、搅拌均匀。
7、加入米浆。
8、搅拌均匀。
9、筛入低筋粉和泡打粉。
10、搅拌均匀。
11、倒入模具，冷水上锅。
12、上汽后开中大火蒸15分钟，关火后焖5分钟。
13、出锅趁热享用。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。
17、成品图。
小窍门
1.米浆重量为310克，可以用粘米粉代替大米。
2.鸡蛋去壳后大约50克。
3.根据各人口味调整糖量。
