古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。可想而知鸭肉是多么美味。今天做菜网小编就来介绍几款鸭肉的做法，学会了这几款做法你也变大厨了!

　　一、果蔬凉拌熏鸭肉

　　烟熏鸭胸肉非常的好吃，试试把它用来凉拌吧，很不错的;特别是伴着苹果，想不明白为啥，会有着这样的化学反应。

　　主材料：烟熏鸭胸肉、苹果、红椒、绿椒、西洋菜、青瓜、圣女果各适量

　　调味：盐、橄榄油、原粒黑椒、糖、果醋各适量

　　果蔬凉拌熏鸭肉的做法

　　1、把各材料切成小块，烟熏鸭胸肉切片，西洋菜取嫩叶

　　2、调味料混合待用

　　3、热锅，下鸭胸肉片

　　4、中火把鸭胸肉煎出油，即可关火

　　5、取一碟子，先把果蔬放上

　　6、再放鸭胸肉

　　7、把油醋汁淋在材料里

　　8、把所有材料与调味汁拌均匀，即可

　　果蔬凉拌熏鸭肉食材搭配小提示

　　莲子和鸭肉能一起吃:鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，并可防病抗病。

　　鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。