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骨头汤的做法大全 骨头汤怎么做最鲜美

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  不管你家常做饭还是不常做饭的,都离不开一碗好汤。而在市场最易选购得到的就是猪骨头了,小火慢炖,不久整个屋子清香四溢,喝上一口,满满地都是幸福的味道。下面小编就来给大家分享几款骨头汤的做法!

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  一、腊肉骨头炖海带

腊肉骨头炖海带的做法

  原料:腊肉骨头,海带。

  腊肉骨头炖海带的做法

  1、从晒出油的整块腊肉上面把骨头割下来。

腊肉骨头炖海带步骤1-2

  2、把腊肉骨头剁成小块,海带打结备用。

  3、取一砂锅,放入准备好的腊肉骨头和海带。

腊肉骨头炖海带3-4

  4、在砂锅内放入足够的水。

  5、大火烧开小火炖2-3个小时。

腊肉骨头炖海带5

  特别提示

  1、海带可以用不打结的,但是要切成小块。

  2、一定要放足够的水,中途不能加水。

  3、炖的时间越长味道越好,汤汁越乳白。

  4、因为腊肉骨头本来就经过腌制了的,所以一定不能再放盐了!

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