不管你家常做饭还是不常做饭的,都离不开一碗好汤。而在市场最易选购得到的就是猪骨头了,小火慢炖,不久整个屋子清香四溢,喝上一口,满满地都是幸福的味道。下面小编就来给大家分享几款骨头汤的做法!
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一、腊肉骨头炖海带
原料:腊肉骨头,海带。
腊肉骨头炖海带的做法
1、从晒出油的整块腊肉上面把骨头割下来。
2、把腊肉骨头剁成小块,海带打结备用。
3、取一砂锅,放入准备好的腊肉骨头和海带。
4、在砂锅内放入足够的水。
5、大火烧开小火炖2-3个小时。
特别提示
1、海带可以用不打结的,但是要切成小块。
2、一定要放足够的水,中途不能加水。
3、炖的时间越长味道越好,汤汁越乳白。
4、因为腊肉骨头本来就经过腌制了的,所以一定不能再放盐了!