牛油果营养丰富，有降低血脂，保护心血管和肝脏，美容抗衰老，改善发质的功效，但是很多人都不吃牛油果，我以前也不吃的，牛油果单独吃，真心不好吃，可是把它做成三明治，味道就不一样啦！

牛油果鸡蛋三明治食材介绍

全麦吐司面包3片，牛油果1个，鸡蛋2个，蛋黄酱适量，

牛油果鸡蛋三明治的做法步骤

1、准备一个牛油果，去皮，切成片备用；

2、鸡蛋煮熟，切成片备用；

3、取一片土司片，上面挤上沙拉酱；

4、铺上牛油果片；

5、再拿一片吐司，一面挤适量沙拉酱，盖在牛油果上面，盖好后，另一面也挤适量沙拉酱；

6、取适量鸡蛋铺在第二层吐司上面；

7、最后再取一片吐司，挤适量沙拉酱盖在鸡蛋上面，轻轻压一下；

8、用刀从中间对半切开，或者斜切都可以，再搭配一杯牛奶，一份能量早餐就完成了。

小窍门

面包尽量选择全麦的，更有益身体健康哦！