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做菜网 2019-01-08 20:46:08 编辑：小菜 访问手机版
用料
五花肉200g
酸菜200g
油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
蒜头适量
酸菜炖五花肉的做法步骤
1.准备好酸菜和五花肉。
2.五花肉切片，蒜头切碎。
3.锅里加少许油和糖小火煮。
4.先下酸菜炒3分钟。
5.接着下五花肉炒，再加少许盐和蚝油。
6.最后加适量的清水大火炖20分钟即可。
7.最后的成品。
小贴士
1、五花肉可以提前用温水焯下。
2、先下糖炒酸菜，这样可以去除酸菜那重重的咸味，还可以保持少许的酸味。
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