海上生明月 ,天涯共此时。中秋佳节来临之际,米拉祝大家节日快乐,阖家团圆!今来一款:鲜肉月饼,外酥里软,营养丰富,自制美饼,为节日增添
鲜肉月饼食材介绍
面粉适量,玉米油适量,水适量,猪肉适量,葱适量,花生油适量,盐适量,榨菜一袋,生抽适量,蚝油适量,姜粉适量,辣椒粉适量,
鲜肉月饼的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、面粉中加入适量的玉米油,和成油皮。
3、面粉中加适量的玉米油和水一起和成水油皮。
4、醒至三十分钟。
5、猪肉剁泥加榨菜末,葱末和姜粉,五香粉。
6、花生油烧热淋入,加蚝油加红辣椒粉,盐搅拌均匀。
7、油皮和水油皮去同等大小。
8、水油皮包裹油皮。
9、擀开卷起醒至十分钟。
10、再擀开卷起醒至十分钟。
11、取一个面卷中间切开,整理成饼皮。
12、放入肉馅,从虎口中包裹起来。
13、包好依次入盘,盖上红章刚,颜值瞬间提升。
14、烤箱提前预热,160度上下火烤二十五分钟。
15、自制美饼,完美出炉。
17、成品图。
18、成品图。
小窍门
温度根据自家开箱脾气调整,祝大家节日快乐,阖家幸福!