双色花卷食材介绍
面粉200g，水120g，酵母2g，菠菜适量，
双色花卷的做法步骤
1、菠菜洗净放入热水中汆烫1分钟，去除草酸
2、汆好水的菠菜放入60克水，用搅拌机打碎
3、滤除菠菜汁
4、100克面加入1克酵母和60克菠菜汁和成光滑的面团醒发2小时
5、100克面加1克酵母和60克水和成光滑的面团醒发2小时
6、发好的面
7、将白面团排气擀成长方形大面片
8、菠菜面团也擀成长方形大面片放在白面片上
9、卷起
10、用刀切成大小均匀的小段
11、将两个面段叠在一起，用筷子在中间压一下
12、整理成花卷形
13、做好全部
14、放入蒸锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再起锅即可。
15、成品图
16、成品图
