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花馒头最正宗的做法 家常花馒头的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

花馒头最正宗的做法 家常花馒头的做法

买了小花模具,花馒头做起来。

花馒头食材介绍

面粉1000g,酵母10g,温水410g十适量,紫薯50g,胡萝卜一块,豆角少量,

花馒头的做法步骤

1、胡萝卜和豆角加温水榨成汁。

2、紫薯去皮蒸熟温时加面粉100g与水和酵母适量。

3、同样和好胡萝卜、豆角面团。白面团700g粉加7g酵母、410g温水和好,盖上布室温发酵1小时以上。

4、面揉好擀片,用模具刻出小花。

5、刻出这些。

6、小花底部用水抹一下,贴到馒头坯上固定。

7、放入抹油蒸屉上再醒发一会。

8、水开后蒸20分钟,关火再等5分钟开盖。

9、成品。

10、美美的。

11、再拍。

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