金元宝馒头食材介绍
面粉300克，胡萝卜汁150克，酵母粉3克，糖10克，油3克，
金元宝馒头的做法步骤
1、胡萝卜切成条，用原汁机榨出汁，取150克备用。
2、把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。
3、将面团搓成长条状。
4、下成适当的小剂子。
5、揉圆后搓成圆柱形。
6、用手掌把两边压扁。
7、把一边往中间向上包起来。
8、再把另一边也包好。可以沾一点水，将侧边粘紧。
9、依次做好后放竹帘上发酵至2倍大。
10、冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。
11、蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
