我家最爱吃的饺子就是韭菜馅的。今儿做奢华点的扇贝麻蛤虾仁水饺。

海鲜韭菜水饺食材介绍

面粉适量，麻蛤适量，扇贝适量，鲜虾适量，猪肉馅适量，鸡蛋适量，韭菜适量，白菜适量，盐适量，味精适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，香油适量，

海鲜韭菜水饺的做法步骤

1、主要原料。

2、面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。

3、扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉洗净备用。

4、麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。

5、鲜虾去皮，去除虾线备用。

6、将麻蛤，和扇贝切碎备用。

7、白菜剁碎，挤干水分备用。

8、猪肉馅加葱姜末，香油，酱油蚝油，调匀备用。

9、韭菜洗净切碎备用。

10、鸡蛋炒散晾凉，和其他原料一起放在盆里。

11、加盐味精，香油调好饺子馅。

12、做剂子，擀皮，包好饺子。

13、开水下锅煮熟饺子即可。

14、海鲜韭菜水饺。