有人爱吃奶油面包，有人爱吃椰蓉面包，可我偏爱吃这样简单充满回忆味儿的经典奶香包，满满的回忆，满满的甜蜜

早餐经典奶香包食材介绍

高筋粉125g，牛奶40g，鸡蛋1个，黄油20g，白糖20g，盐1g，发酵粉2g，

早餐经典奶香包的做法步骤

1、面包桶打入鸡蛋

2、再倒入牛奶

3、放入称量好的白糖

4、量勺舀出2克盐放在糖的对角

5、倒入称量好的高筋面粉，最后再放酵母

6、启动面包机自动和面程序

7、时间到后放入室温软化的黄油再次启动自动和面程序

8、第二次和面程序结束，可以拉出漂亮的手膜

9、取出面团放入盆里，盖上保鲜膜在温暖处发酵

10、发酵至两倍大用收戳发面，不回缩即为发面成功

11、取出排气盖上保鲜膜醒发15分钟

12、醒好的面团用擀面杖擀成椭圆形

13、由下向上卷起

14、卷成长条形，两侧收口

15、放在温暖的地方发酵至2倍大，放入烤箱中层150度18分钟，中途需要观察上色满意后加盖锡箔纸

16、出炉后可以在面包表面刷一层玉米油！太香了，太好吃了，关键是放两三天也不会变硬！

小窍门

1、面粉吸水性不同，牛奶的加入量也许会有一定增减 2、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一