自制早餐鸡蛋饼操作省时，做法简单、成品柔软、膨松，既有鸡蛋又含奶，营养丰富。
早餐鸡蛋饼食材介绍
面粉70g，鸡蛋2个，牛奶40g，食用油15g，白糖10，
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1、准备原料。
2、全蛋打入盆中。
3、打粗泡状。
4、加入食用油继续打。
5、打匀之后加入1/2的白糖继续打发。
6、第二次加入白糖继续打发。
7、打至浓稠筛入面粉。
8、翻拌均匀的面糊。
9、用勺子将面糊倒入不粘锅中(不必放油)用最小火轻烙并翻面烙熟即可。
10、烙出的成品(被品尝了2张)早餐鸡蛋饼柔软、膨松，做为早餐主食时间短，既有鸡蛋又含奶、操作简单、健康营养。
