红酒猪排食材介绍

红酒(适量) 黑胡椒碎(适量) 盐(适量) 柠檬汁(几滴) 黑胡椒汁(一汤勺) 黑胡椒粉(少许) 水(适量) 橄榄油(几滴)

红酒猪排的做法步骤:

1.首先把猪肉洗净切片。

2.用厨房纸吸干水份。

3.再用松肉器松一松肉片。

4.撒上盐、黑胡椒碎滴几滴柠檬汁。

5.洋葱切碎末。

6.均匀铺在肉片的两面，用手按几下更入味。

7.最后再倒入红酒腌制一小时以上。

8.柠檬切片、洋葱切丝、西兰花掰成小块、胡萝卜用模具压出小萝卜型。

9.西兰花和胡萝卜打水焯，放少许盐和几滴柠檬汁，然后捞出来沥干水份摆放在盘子里。

10.锅里放黄油小火融化。

11.放入洋葱炒出香味。

12.然后把腌制好的猪排放进锅里煎4-5分钟即可。

13.再撒适量的黑胡椒粉，煎好放入盘子里，在摆放好其他配菜。

14.就着煎肉的锅底放一汤勺黑胡椒汁，加入少许水煮沸。

15.淋在猪肉排上，就可以吃啦嘿嘿

16.来张近照。

17.成品图。