冬天吃点暖和的汤汤水水吧。
青萝卜丸子汤食材介绍
青萝卜一个，肉馅一碗，清水适量，葱花少许，蚝油一勺，酱油一勺，花椒油几滴，香油几滴，料酒一勺，盐少许，鸡精少许，蛋黄一个，十三香少许，食用油适量，
青萝卜丸子汤的做法步骤
1、将青萝卜洗干净去皮切成丝。
2、在肉馅中加少量的清水，用筷子搅打上劲。
3、加入上述所有调料。
4、搅打一下再加入一个蛋黄。
5、再次搅拌均匀。
6、锅中加适量油烧热，下入葱花爆香。
7、加入半锅清水，继续加热。
8、加入青萝卜丝。
9、加入鸡精。
10、加入酱油或者生抽。
11、加入蚝油。
12、煮至水沸开始准备汆丸子。
13、将肉馅抓起用手团一团，在虎口挤出丸子。
14、用勺子将丸子舀入锅中。
15、继续加热几分钟，加入食盐。
16、加几滴香油就可以关火了。
17、出锅装盘就可以了。
小窍门
无
