西红柿的微酸，胡椒粉的微辣，配上鲜嫩的虾仁，爽口。
虾仁豆腐羹食材介绍
西红柿2个，虾仁适量，内脂豆腐半盒，盐适量，料酒一点，玉米油适量，姜末适量，鸡精适量，水淀粉适量，香葱碎适量，蒜末适量，
虾仁豆腐羹的做法步骤
1、西红柿适切小块。
2、内脂豆腐半盒，切小块儿。
3、虾仁适量盐，料酒稍腌，在开水中绰一下捞出备用。
4、锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
5、两红柿放入。
6、借助锅铲把西红柿炒散。
7、适量开水烧开。
8、绰好的虾仁和内脂豆腐放入锅中烧开。
9、勾入适量水淀粉。
10、适量盐，鸡精调味儿，撒上香葱碎即可。
11、成品。
12、成品。
