酸汤彩色水饺食材介绍
面粉500克，甘蓝1个，胡萝卜1·5个，菠菜1把，芹菜大肉馅适量，酱油适量，醋适量，盐适量，熟芝麻5克，辣椒油适量，虾皮3克，胡椒粉1克，香油2克，
酸汤彩色水饺的做法步骤
1、菠菜叶焯熟加面粉和成面团（不用放水）；紫甘蓝用料理机加水粉碎后滤渣后与面粉和成面团；胡萝卜加水用料理机粉碎滤渣后与面粉和成面团。
2、取部分紫色面团搓成长条。
3、切成剂子。
4、按扁。
5、擀成皮。
6、放入饺子馅。
7、包成饺子。
8、如图。
9、依次包好。
10、调制一个酸汤碗。
11、饺子入开水锅，期间点三次清水煮至饺子成熟
12、捞出煮熟的饺子。
13、放入酸汤碗中。
