牛油果是低糖的一种水果，对于糖尿病人比较适合吃这种牛油果，它有降血糖的作用，第二个，它有改善动脉硬化的作用，牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可直接食用。

牛油果奶昔食材介绍

牛油果200g，火龙果350g，牛奶250ml，白糖适量，

牛油果奶昔的做法步骤

1、将牛油果切成两半备用。

2、锅中放入水后，将碗放入锅中蒸5-8分钟。

3、将蒸熟的果泥倒入袋子中备用。

4、用剪刀将袋子剪一个小口，用手慢慢将果泥均匀挤入碗中。

5、放入白糖和牛奶搅拌均匀后即可食用。

小窍门

用鲜奶和酸奶都可制作，酸奶制作效果更佳。