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做菜网 2019-01-08 21:21:45 编辑：小菜 访问手机版
凉拌素什锦食材介绍
花生米适量，黄瓜1根，水萝卜半根，香干1块，胡萝卜半根，银耳几朵，芹菜半根，盐适量，八角1个，花椒几粒，蒜末适量，香油适量，糖适量，
凉拌素什锦的做法步骤
1、备食材，花生米事先用清水泡几小时，银耳泡。
2、花生米放八角、花椒入开水锅煮熟后再放盐。
3、所有食材洗净，切丁，蒜切末或捣成蒜泥。
4、芹菜、胡萝卜、银耳、熏干入开水焯过。
5、捞出后再用纯净水过一遍。
6、5蒜末放盐、糖、香油。
7、煮熟的花生和其他食材放在一起，倒入调料。
8、拌匀即可。
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