简单易做又滑又嫩的鸡蛋布丁，零技巧零失败，非常好吃，家里的小朋友超级喜欢吃。

鸡蛋布丁食材介绍

蛋黄5个，淡奶油250克，纯牛奶400克，细砂糖85克，

鸡蛋布丁的做法步骤

1、准备好所需材料。

2、纯牛奶和淡奶油混合。

3、加入细砂糖。

4、上锅小火边加热边搅拌至糖融化即可离火。

5、晾晾后加入蛋黄，用筷子搅拌均匀。

6、过筛两遍。

7、将过筛好的液体倒入模具中，7-8分满。

8、模具移入烤盘中，烤盘内加入热水，水量没过模具容器底部即可。

9、送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度烤50分钟转上下火200度5分钟上色。

10、出炉后晾晾即可食用，放入冰箱冷藏后口感更佳哦。

11、成品图。

12、成品图。

小窍门

请根据自家烤箱的温度和模具大小调节温度和烤时；布丁表面出现焦糖色即可出炉；模具是三能屋诺UN20016乳酪蛋糕模。