洋辣子罐是什么呢?洋辣子罐是洋辣子的卵吗?洋辣子罐可以吃还有很好的药用价值，洋辣子罐其实就是洋辣子的茧，小时候的害虫竟然变成了美味。

一、洋辣子罐是什么

洋辣子也是臭名昭着的农业害虫，枣树上香椿树上尤其的多，外表色彩丰富艳丽披着美丽的伪装，却伤人于无形。

洋辣子在秋季就会爬到树上蛹化，当它冬眠前做蛹形成的小硬壳，状如雀卵，表面具有简单而美丽的条状花纹，非常好看，人们把它叫做：“洋辣子罐”。

二、洋辣子罐介绍

洋辣子罐是农村的一道重口味美食，其实也没什么特别的做法一般就是放到炭火里烤或者扔到烧的土灶的柴火灰里。

烤出来香脆可口，泛着金黄色的油光。是很多农村人儿时的美味呀!据村里的老人说，吃洋辣子罐还可以治疗小孩子流口水。

洋辣子罐富含高蛋白质，最常见的做法是带壳盐爆，那味道，丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。它最大的价值在于到了城里身价倍增，成为极其难得的美味佳肴。从某宝上，一斤洋辣子罐价格已经200元一斤，不次于名贵食材。

现在吃这个的人少了，因为好吃的太多了，农村山里的野生资源也在减少，可是洋辣子罐带来的快乐却总也让人忘不了。

三、洋辣子罐的做法

材料

青椒，猪肉馅，盐，糖，葱姜，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，香油

做法1、锅内下少许油，煸香葱姜末。放置一旁待用。

2、肉馅中，加入适量盐、糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、香油和煸好的葱姜搅和均匀。

3、青椒洗净，切去蒂，用小刀挖出中间的籽。

4、将肉馅儿填到青椒里，如果填不满，可将青椒切成两段，这样可以放入更多的肉馅儿。制成辣子罐。

5、锅内少许油，下入辣子罐煎熟。可盖盖儿闷制一会，8成熟时烹入少许生抽。

6、超级好吃超级下饭的辣子罐就出锅喽。

小诀窍

青椒最好选直一点的，这样好塞肉馅儿。肉馅儿也要选择肥瘦均匀的，这样口感才好。