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做菜网 2019-01-05 17:31:46 编辑：小菜 访问手机版
玉米面窝头的材料：玉米粉50g，面粉150g，白糖50g，酵母6g，温水100g美食网
玉米面窝头的做法：
1.玉米粉和面粉，酵母，白糖混合，加进温水合成面团，盖上盖子醒发20分钟。
2.将玉米面团搓成条切成块，将面块撮成圆锥型，用两只手把面团捏在手上，用一个手指在面团底部旋成孔洞，成窝窝头形状。如果粘手用点点面粉做手粉。
3.蒸笼下垫一点玉米叶子，或者直接涂点油。然后把做好的窝窝头排在面上，预留空位，全部做好后，盖上蒸笼盖子隔水加热，约蒸10分钟就可以了。如果盖子有气孔可以用湿布盖在面上。
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