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做菜网 2019-01-05 17:31:20 编辑：小菜 访问手机版
厚烧卷蛋的材料：鸡蛋5个，火腿30克，食盐，植物油，细香葱5根
厚烧卷蛋的做法：
1.鸡蛋5个打散，火腿和香葱要切的很细碎 怎么做好吃
2.锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不喜欢油多，且不粘锅效果好的话，不刷油亦可
3.此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。
4.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来
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