做了个快手的煎冷面，早上吃了热乎乎去上班
原味煎冷面食材介绍
冷面一张，葱花少许，香菜少许，甜面酱少许，鸡蛋一个，温水少许，
原味煎冷面的做法步骤
1、准备好食材，甜面酱我用的是专门做冷面的。（开封后我倒入这样的酱盒子好方面使用的）
2、热锅，倒入少许油。
3、放入冷面。
4、打入一个鸡蛋。
5、用勺子轻轻拨散鸡蛋。
6、鸡蛋微微凝固后翻面，小火煎，撒上少许温水，以免冷面发硬。
7、然后再次翻面，把有鸡蛋的翻来朝上，用筷子挑开冷面，下面也撒上少许温水。
8、煎到冷面软后，用刷子刷上甜面酱。
9、撒上香葱和香菜。
10、用筷子轻轻卷上，小火煎定型，即可关火。
11、切段，开吃。
小窍门
喜欢别的口味还可以撒上洋葱碎，裹上火腿肠，撒白糖，等等，都可以根据自己口味调节的
